2021年中国家禽行业分析报告
“近年来我国家禽饲养规模持续扩大，存栏量增长明显，家禽出栏量也逐步增长。国家统计局数据显示，2020年我国家禽出栏量 155.7亿只，比上年增长9.3亿只，同比增长6.35%。”
——观研报告网
ChinaBaoGao.com
家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。家禽除了给人类提供肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
主要家禽分类
资料来源：公开资料整理
家禽行业是我国重要的养殖行业，是我国农村经济除种植业、家畜养殖行业以外的主要支柱产业。2014-2018年全国家禽存栏量在60亿只左右波动，在2019年、2020年 家禽产能规模大幅提升，截止2020年我国家禽存栏量增长至67.8亿只，同比增长3.99%。
2014-2020年我国家禽存栏量及增速
数据来源：国家统计局
近年来我国家禽饲养规模持续扩大，存栏量增长明显，家禽出栏量也逐步增长。国家统计局数据显示，2020年我国家禽出栏量 155.7亿只，比上年增长9.3亿只，同比增长6.35%。
2014-2020年我国家禽出栏量及增速
数据来源：国家统计局
在家禽出栏量、存栏量不断增长的情况下，我国禽肉的产量也相应增加。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，是我国居民补充蛋白质的重要来源，禽肉已取代牛肉成为世界上第二大消费肉类。数据显示，2020年，我国禽肉产量2361万吨，较上年增加122万吨，同比增长5.45%。未来随着居民肉品消费结构的升级，禽肉消费量还将进一步增加，所以禽肉产量将持续增长。
2014-2020年我国禽肉产量及增速
数据来源：国家统计局
2020年，受疫情等多方面影响，家禽价格持续上涨。以我国活鸡价格为例，统计数据显示，截止到2021年1月27日，全国活鸡平均价格已涨至20.45元/公斤。
2020年11月-2021年1月我国活鸡平均价格走势
数据来源：观研天下整理
除了获取禽肉，获取禽卵也是养殖家禽的重点。禽卵即禽蛋，蛋类是高蛋白食物，为人们提供了物美价廉的动物蛋白，在提高人们生活水平、改善膳食结构方面起到了重要作用。得益于我国庞大的禽类养殖数量和优秀的产蛋禽类养殖技术，我国禽蛋产业发展迅速，禽蛋产量连续多年位居世界第一。
2014-2020年我国禽蛋产量及增速
数据来源：国家统计局
相对于我国活鸡价格的大幅增长，鸡蛋价格增长速度较平稳，截止到2021年1月27日鸡蛋平均价格为11.13元/公斤。
2020-2021年全国鸡蛋平均价格走势
数据来源：观研天下整理（LM）
观研报告网发布的《2021年中国家禽行业分析报告-行业竞争格局与发展商机研究》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。